我们补硒应该补多少呢?

中国营养学会推荐的“每日膳食中营养素供应量与我国的膳食指南”中规定,硒的日必需摄入量成年和少年为50微克,儿童为20(1-3岁)至40(4-6岁)微克,这是必需量的下限。美国科学家研究委员会建议青少年和成人的每日硒摄入量为50-200毫克。我国多位学者通过研究建议我国成人最低硒供给量为40-240微克/日。联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)至今未曾提出硒的日允许量。日本渔民的硒摄入量常为500微克/日而未见毒副作用。我国营养学家杨光圻教授根据大陆人体资料,提出了硒的安全摄入量为400微克/日。全国食品中硒允许限量科研协作组采用了此安全摄入量,并据此制定了各类食品中硒的允许量标准。



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